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Kräuterwanderung

Wildkräuterkochkurs

115,00 €

mit essbaren Wildpflanzen kochen

Kräuterkochkurs
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Du sammelst schon Wildkräuter aber bist noch unsicher wie du diese auch schmackhaft zubereiten kannst? Das zeige ich euch am Wilden Freitag, unserem geselligen Kochabend bei Nelumbo.
Wir bereiten gemeinsam in einer kleinen Gruppe von 4-6 Personen ein Drei-Gänge-Menü mit Vorspeise, Hauptspeise, Dessert und sogar wildem Getränk zu und lassen es uns abschließend in gemütlicher Runde schmecken.
Die Rezepte richten sich nach dem, was die Natur gerade so zu bieten hat, wie auch bei den Kräuterwanderungen:

April - Frühjahrsputz und Entschlackung: Bärlauch satt!
Mai - mit frischem Grün die Lebenskraft stärken: Smoothies, Pestos, Salate mit Giersch und Brennessel
Juni - Sommerkräuter und duftende Blüten: Holunder, Linde und Labkraut
Juli - Wildgemüse, Wildfrüchte und Heilkräuter: Melde, Wegwarte und Schafgarbe
September - Baumfrüchte und heimische Superfoods: Leckeres und Erstaunliches mit Hagebutte und Vogelbeere
Oktober - Baumfrüchte und Nüsse: Eicheln und Haselnüsse

Ihr bekommt ein Skript mit allen Rezepten zum Nachkochen.
Der Kochabend findet bei Nelumbo Kosmetik in Parey 39317, Bittkauer Weg 15 statt.
Beginn: 16 Uhr, Dauer ca. 3-4 Stunden

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